'Zemzem' olabilir ki bir maden suyudur [minerals]. Fakat bizim itikadımızda mukaddes bir sudur. Zemzem-i şerîfi hacılar tenekeler ile alır memleketlerine götürürler vaktiyle ben de götürmüştüm bu suyun şişede on iki sene kaldığı halde hiç değişmediğini ve bozulmadığını müşahede ettim. Bir rivayet vardır ki: "Zemzem kaynamaz" derler; ben tecrübe ettim kaynadı fakat kaynadıktan sonra yemeği çok fena oldu; çay yapıp içecek oldum daha fena oldu; şeker de koydum büsbütün fena oldu korktum edebimi takındım bilahare kaynamış [Zemzem] suyu ile yıkandım ve (Zemzem suyu ile yaptığım) çayı (ise) gömgüm belki edeb sınırını aşmışımdır diye pişmanlık duydum.