"İnsan hiçbir zaman 'çıplak maymun' olmadı hep taş baltaların çanak çömleklerin kaldıraçların çalar saatlerin lokomotiflerin dünyasında yaşadı ve bilgisayarların." Bu kitapta yer alan denemeler dil fizik kimya biyoloji bilgisayarlar toplumsal bilimler yapay zekâ -ve tabii edebiyat- gibi ilk bakışta birbirleriyle ilintisiz alanlar üzerinde geziniyor. Ama biyolojik evrimden bilimkurgu geleneğine olasılıklar kuramından kültürel değişime sibernetikten bizzat yazma uğraşına dek bütün bu gezi uğraklarının iki anahtar sözcükte odaklandığını söylemek mümkün: Teknoloji ve iletişim. "Teknik" konuları ağdalı ve kapalı niteliğinden çıkararak rahat akıcı zevkle okunur bir tarzda ele alan Ay Çöreği'ndeki denemeleri ortak paydada toplayan "tek bir metin" haline getiren bir başka öğe hepsinin aynı edebi ve insani kaygıları barındırmaları. Kapsayıcı tezler ve önermelerle değil sorularla ilerliyorlar; bazen bir çocuğun sorabileceği kadar yalın sorular. Denemeleri okurken insan bazen daha iyi daha insanca bir dünyaya varma yolunda tüketilmiş imkânları görüp hüzünleniyor duraksıyor; bazen de "teknik" konuların da pekala heyecanlı ve sürükleyici olabileceğini hissediyor metinle birlikte daldan dala atlamaktan müthiş bir haz duyuyor.