"Ağız Araştırmaları Bilim ve Uygulama Kolu Yayınları"nın 42. kitabını oluşturan Aybastı Ağzı adlı kitap Tokat'la Ordu ili arasında ağız özellikleri açısından bir geçiş yeri olan Aybastı ilçesi ve köylerinden derlenen metinleri içermektedir. Eser 6 bölümden oluşmaktadır. "Giriş" bölümünde Aybastı yöresinin coğrafyası tarihi gelenek ve görenekleri vb. konular ele alınmış burada ayrıca yöreyle ilgili olarak daha önce yapılmış diğer çalışmalar üzerinde durulmuş ve yörenin haritasına yer verilmiştir. 2. bölümde bölgede kullanılan dilin "Ses Bilgisi" bakımından özellikleri irdelenmiş 3. bölümde ise bölgeye özgü ağzın şekil özellikleri ele alınmıştır. Daha sonra gelen "Sonuç"ta Aybastı ağzıyla ilgili genel bir değerlendirme yapılmıştır.

"Metinler"de ise yöreyle ilgili masal hikâye anı vb. konulardaki çeşitli derlemeler yer almaktadır. Kitabın sonunda zengin bir söz varlığı içeren "Sözlük" bölümü bulunmaktadır. Eserde ayrıca ağızlarla ilgili geniş bir bibliyografya bulunmaktadır.