10. basımı yapılan "Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu" kitabımız adından da anlaşılacağı üzere mikrobiyoloji bilimine giriş bilgilerini ve genel anlamlı laboratuvar çalışmalarını kapsamak üzere iki ana bölümden oluşmaktadır.
Her yeni basımından önce geçen süreçteki izleyebildiğimiz yeni yaklaşım ve bilgilere yer vermeye çalıştığımız ve eksikliğini hissettiğimiz konuları da ilave ettiğimiz kitabımızda; mikrobiyoloji bilimi ve hayatımızdaki önemi mikroorganizmaların morfolojileri hücre yapıları gelişme koşulları çoğalmaları ekolojileri kalıtsal değişimleri sınıflandırılmaları vb. konular işlenmiştir.
Laboratuvar Kılavuzu bölümünde ise mikrobiyoloji laboratuvarının çalışma koşulları kullanılan araç-gereç aseptik teknik sterilizasyon mikroskoplar boyama teknikleri besiyerleri sayım yöntemleri anaerobik kültür teknikleri membran filtrasyon yöntemi vb. başlıklara yer verilmiştir.
Konuları birbiriyle dengeli ve tamamlayıcı bir şekilde ortaya koymaya çalıştığımız bu kitap; üniversitelerimizin gıda bilimi ve teknolojisi bölümleri ile meslek yüksekokullarında okuyan öğrencilerin yanı sıra ziraat su ürünleri turizm vb. fakülte bölüm ve meslek yüksekokullarında okuyan öğrencilere yararlı olacaktır.