Mısır ve Sudan Afrikanın kuzeyinde yer almakla birlikte dünyanın geniş bir coğrafyasının kültürel izlerini taşımaktadır. Kökenleri Etiyopyaya kadar dayanan bir eski geleneksel ritüel türü olan Zaar ayinleri her ne kadar Afrika kökenli olsa da tabiri caizse İslamileştirilerek bu bölgede yaşayan Müslüman halk tarafından yüzyıllarca yapıla gelen bir uygulama olarak dikkat çekmiştir. Günümüzde dahi zaar ayinlerinin Suudi Arabistan gibi tutucu ülkelerde bile uygulandığını biliyoruz.
Genel olarak hastanın içine girerek onu rahatsız eden cinin çıkarılması amacıyla hemcinsi olan cinler hiyerarşisinden istimdat etmek niteliğinde olarak onlara ziyafet verip ricada bulunmak esasına dayanan bu geleneksel ritüel 2. Dünya savaşı sonrasında yaşayan bir Alman antropologu Enno Littmannın gözüyle ortaya konulmaktadır.
Amhari dili ve kültürlerinde oldukça ileri bir kariyere sahip bu Alman araştırmacı mevzuyla ilgili bazı Arapça yazılı kaynakları esas alarak çok yönlü ve karşılaştırmalı olarak konuyu irdelemektedir.