Hastalıkların ortaya çıkma sürecinde değiştirilebilen vedeğiştirilemeyen risk faktörleri bulunmaktadır. Beslenme değiştirilebilen burisk faktörleri arasında en önemlilerden birisidir.
Son yıllarda önem kazanan nörolojik hastalıklarda beslenmeile ilgili çalışmalarda nörolojik hastalıkların önlenmesinin yanı sırahastalık ortaya çıktıktan sonraki süreci desteklemek ve hastanın hayatkalitesinin artırılması amaçlanmaktadır.
Yayımladığımız ''NörolojikHastalıklarda Beslenme ve Güncel Yaklaşımlar'' kitabımızda beslenme ilenörolojik hastalıklar arasındaki ilişkiyi bu konuda yapılan güncel çalışmalareşliğinde ele aldık.
Bu süreçte emeği geçen tüm yazarlarımıza teşekkür ederiz.