...Bu kitaptaki canavarların ve tarih boyunca görülen yamyamlık vakalarının da ortaya koyduğu üzere bizler de besin zincirinin bir parçasıyız. Parçalara ayrılıp yenebileceğimiz sindirilebileceğimiz ve dışkılanabileceğimiz gerçeğinden rahatsız oluyor ve bunu korkutucu buluyoruz. Böylece bunu wendigoların hortlakların aswangların ve diğer şeytani yaratıkların yaptığını hayal ediyor onları kendimizden uzaklaştırıyor bu durumu daha az gerçek kılıyor (ya da en azından başkasının başına geldiğini hayal ediyoruz kendimizin değil) ve aynı anda da yamyam katilleri ünlü konumuna yüceltiyoruz (kendimizden uzaklaştırıyoruz). Yamyamlığın nadir olduğunu hortlakların aswangların ve wendigoların artık var olmadığını düşünerek rahatlıyoruz. Ancak diğer tüm ceset yiyiciler gibi onlar da gölgelerde saklanıyor geri dönmek ve korkularımızı körüklemek için fırsat kolluyorlar. Dünya üzerindeki her kültürde insan yiyen canavarlara dair anlatılara tanık oluruz. Grendel'den ortaçağda bir yamyam olan Sawney Bean'e; antik İran'daki gulyabanilerden Teksas Katliamı'na kadar bu varlıkların insanları yediği her hikâye evrensel ve bir o kadar da korkutucu nitelikler taşır. Bu kitapta Kevin J. Wetmore Jr. hortlaklar yamyamlar wendigolar ve insan etiyle ziyafet çekmeyi seven diğer varlıklar da dahil olmak üzere ölü yiyen canavarların tamamına yer veriyor. Mitolojiden başlayarak tarihe ve çağdaş popüler kültüre yönelen Wetmore antik Yunan tanrılarının insanlarla beslenme hikâyelerinden Tibet'teki gökyüzü cenazelerine; Zerdüştlükten modern toplumlardaki gerçek yamyamlık vakalarına kadar görünüşte insanlık dışı olan bu eylemleri inceleyerek Ölü Yiyiciler'de ceset yiyenlerin bizlere insan doğası ve en derin korkularımıza dair pek çok şey öğretebileceğini ortaya koyuyor. "Wetmore temel bir geri dönüşüm niteliğinde olan yamyamlığın etkileyici hikayesini kaleme almış. Bir canlının kendi türünü yemesinin tabu olan bu tarihi görmezden gelinemeyecek ya da hafızalardan silinemeyecek bir enkaz niteliğinde. Eser iki boyutlu; yalnızca bizlerde kalıtsal olarak bulunan yenme korkusunu değil aynı zamanda kendimizin de birer yamyam olma potansiyeline dair kaygımızı da irdeliyor. Yenip yutulması gereken bir tiksinti ziyafeti huzursuzluk yaratan bir söylev." Del Howison ödüllü editör Dark Delicacies'in sahibi.