"Doymak mı içmek mi?Her ikisi de.Amaç doymaksa bir biçimde doyuluyor.Amaç içmekse bir biçimde içiliyor.Doymakla içmek arasında kopmaz bir bağ var; hayatla yemek ve su arasındaki bağ gibi.Karın doyurmanın ötesinde yazılanların odağındaki yeme-içmenin dünyasında gezinip duruyorum ben. Yani yemenin edebiyat yapıtlarındaki gölgesinin peşindeyim ben. Onlarda yemek tarifinden güzel sofralara değişik yemeklerin insan ruhu üzerindeki bıraktığı izlere şiirlerdeki yeme-içme imgelerine öykü ve denemelerdeki doyumsuz yeme-içme betimlemelerine uzanmaya çalışıyorum."Günlük mü?Günle yol alan ömür!İşte hepsi bu!