Hesabım
Şifremi Unuttum
Kayıt Ol
Sepetim
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz
%16 
540,00 TL
453,60 TL

Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz

Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz

%16 
540,00 TL
453,60 TL
%16 
540,00 TL
453,60 TL
Kazancınız:86,40

Tükendi

Gelince Haber Ver
Kitap Açıklaması

"Yeri geldiğinde ya o kültürü tam yansıttığı için ya da ilginç olacağını düşündüğümden bazı tarifleri gizlendiği tarih çek-mecelerinden gün ışığına çıkararak kitabı okuyanın dene-mesine sundum. Bunu yaparken tarifleri bugünün diliyle kolay anlaşılabilir hâle getirmeye çalıştım ya da bu coğrafyada bulunabilir gıda maddeleriyle değiştirdim yani uyarladım. Ayrıca kımız ve buhur suyu dışında hepsini de denedim."Deniz Gürsoy Eski Taş Çağı'ndan izler taşıyan çiğ köfteden Türklerin İslam'la tanışmadan önce içtiği içkilere yaşadığımız coğrafyada yemek kültürünün tarihin derinliklerindeki izlerini araştırıyor Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz'de...

Kitap Özellikleri
Basım Yılı2019
Baskı4
Cilt DurumuKarton Kapak
DilTürkçe
Ebat17 x 22,5
ISBN-109753298186
Kağıt TürüKuşe Kağıt
Sayfa Sayısı184
favorilerime ekle
Kitap Açıklaması

"Yeri geldiğinde ya o kültürü tam yansıttığı için ya da ilginç olacağını düşündüğümden bazı tarifleri gizlendiği tarih çek-mecelerinden gün ışığına çıkararak kitabı okuyanın dene-mesine sundum. Bunu yaparken tarifleri bugünün diliyle kolay anlaşılabilir hâle getirmeye çalıştım ya da bu coğrafyada bulunabilir gıda maddeleriyle değiştirdim yani uyarladım. Ayrıca kımız ve buhur suyu dışında hepsini de denedim."Deniz Gürsoy Eski Taş Çağı'ndan izler taşıyan çiğ köfteden Türklerin İslam'la tanışmadan önce içtiği içkilere yaşadığımız coğrafyada yemek kültürünün tarihin derinliklerindeki izlerini araştırıyor Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz'de...

Kitap Özellikleri
Basım Yılı2019
Baskı4
Cilt DurumuKarton Kapak
DilTürkçe
Ebat17 x 22,5
ISBN-109753298186
Kağıt TürüKuşe Kağıt
Sayfa Sayısı184
Benzer Ürünler
Restoranın İcadı
%25
315,00 TL
236,25 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Nar Kitabı
%20
230,00 TL
184,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Her Yönüyle Şarap
%18
250,00 TL
205,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Cafe Fernando Bir Pasta Yaptım, Yanağını Dayar Uyursun
%31
2.500,00 TL
1.725,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Doktor Mutfakta
%38
175,00 TL
108,50 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Doğudan-Batıdan İslam Mutfağı
%26
300,00 TL
222,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Zeynep Hoca'nın Mutfağı
%14
350,00 TL
301,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Yap Ye Paylaş
%21
900,00 TL
711,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Kitab-ı Me'kulat
%26
195,00 TL
144,30 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.