Hesabım
Şifremi Unuttum
Kayıt Ol
Sepetim
Uygulamalı Yemek Yapma Temel Tekniği
%2 
85,00 TL
83,30 TL

Uygulamalı Yemek Yapma Temel Tekniği

%2 
85,00 TL
83,30 TL
%2 
85,00 TL
83,30 TL
Kazancınız:1,70

Tükendi

Gelince Haber Ver
Kitap Açıklaması

Kitapta; malzemeden servise kadar geçen aşamaların birer birer gösterilmesi her aşama ile ilgili teknik ve pratik bilgilerin açık öz ve doğru olarak verilmesi yoluna gidilmiştir. Böylece işlem basamaklarının kolay izlenmesi olanağı sağlanmıştır. Yemeklerin hem pratik hem teknik ölçülere göre tarifleri verilmiştir.Tariflerde; günümüzün "Sağlıklı yaşamak için dengeli beslenme" ilkesine uyulmuş; gıdaların besin analizi gözönünde bulundurularak daha az yağ kullanma sosları daha az koyulaştırma ve porsiyonları küçültme yoluna gidilmiştir. Ancak iştahla yenen yemeğin sindiriminin daha kolay olacağı bilinciyle damak zevkinin yanı sıra göz zevkine de seslenmeye özen gösterilmiş temizliğe ve süslemeye önem verilmiştir.

Kitap Özellikleri
Basım Yılı2015
Baskı1
Cilt DurumuKarton Kapak
DilTürkçe
Ebat19,5 x 27,5
ISBN-106056345531
Kağıt TürüKuşe Kağıt
Sayfa Sayısı320
favorilerime ekle
Kitap Açıklaması

Kitapta; malzemeden servise kadar geçen aşamaların birer birer gösterilmesi her aşama ile ilgili teknik ve pratik bilgilerin açık öz ve doğru olarak verilmesi yoluna gidilmiştir. Böylece işlem basamaklarının kolay izlenmesi olanağı sağlanmıştır. Yemeklerin hem pratik hem teknik ölçülere göre tarifleri verilmiştir.Tariflerde; günümüzün "Sağlıklı yaşamak için dengeli beslenme" ilkesine uyulmuş; gıdaların besin analizi gözönünde bulundurularak daha az yağ kullanma sosları daha az koyulaştırma ve porsiyonları küçültme yoluna gidilmiştir. Ancak iştahla yenen yemeğin sindiriminin daha kolay olacağı bilinciyle damak zevkinin yanı sıra göz zevkine de seslenmeye özen gösterilmiş temizliğe ve süslemeye önem verilmiştir.

Kitap Özellikleri
Basım Yılı2015
Baskı1
Cilt DurumuKarton Kapak
DilTürkçe
Ebat19,5 x 27,5
ISBN-106056345531
Kağıt TürüKuşe Kağıt
Sayfa Sayısı320
Benzer Ürünler
Restoranın İcadı
%25
315,00 TL
236,25 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Nar Kitabı
%20
230,00 TL
184,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Her Yönüyle Şarap
%18
250,00 TL
205,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Cafe Fernando Bir Pasta Yaptım, Yanağını Dayar Uyursun
%31
2.500,00 TL
1.725,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Doktor Mutfakta
%38
175,00 TL
108,50 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Doğudan-Batıdan İslam Mutfağı
%26
300,00 TL
222,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Zeynep Hoca'nın Mutfağı
%14
350,00 TL
301,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Yap Ye Paylaş
%21
900,00 TL
711,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Kitab-ı Me'kulat
%26
195,00 TL
144,30 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.